Invitado por Ricardo y otros profesionales referentes del mundo del Café en Brasil que tenian intenciones de venir a la Expo Café Uruguay, querian conversar con nosotros y que mejor opcion en el ambiente magnifico de un Festival Coffee de los Oficiales, en un espacio unico como es la Bienal de Sao Paulo.
Así tomando la decision esa misma noche es que emprendimos viaje a vivir la São Paulo Coffee Festival 2023*, la verdad que se nota que es un evento internacional con un formato que no se puede repetir salvo que seas o un pais productor o una capital de las mas importante del mundo.
Viaje directo, llegamos al calorcito hermoso de Brasil, dejamos la valija en el hotel y directo al festival. El lugar inmenso, rodeado por un parque divino y muchísima gente, teníamos sacada la entrada (hicimos la compra en el aeropuerto al salir). Llegamos, presentamos QR y adentro. La entrada común nos costo 80 Reales que son unos 16 dólares.
Al entrar un gran Wall con el logo como todos los años y en la parte de atras un plano con los 2 pisos de la Bienal, y cada stand con un numero que luego veias en el listado de expositores.
Las grandes marcas y algunas de las multinacionales, un gran sector de talleres, otro sector abierto con una cocina donde se dieron charlas de recetas, un espacio super novedoso donde te mostraban todo el proceso desde la planta (tenian un monton de cafetos ahi mismo), la fruta, la semilla fresca, seca, luego una simulacion de tueste y ya el café tostado.
Acompañado todo eso con graficos, textos y diseños en las pantallas del espacio.
Obviamente mas de 40 productores de café, dando a probar y mostrando las diferentes opciones que tenian de su producción.
Un sector apartado donde se realizaban a ciertas horas torneos de Latte Art y los ganadores se cruzaban luego al dia siguiente.
Un espacio con 4 mesas, puff y sillas frente a un mini escenario donde fueron rotando Djs y algun musico en vivo.
*Este Formato de «Coffee Festival», Inicia en Londres y se realiza en esa ciudad y tambien en New York, Milán, São Paulo, Toronto, Los Angeles, Cape Town, Paris y Ámsterdam.